Speciaal ontworpen voor fles en vat conditioning. SafAle ™ F-2, is een gist die specifiek is geselecteerd voor secundaire gisting in fles en in vat. Deze gist assimileert zeer weinig maltotriose maar assimileert basische suikers (glucose, fructose, saccharose, maltose) en wordt gekenmerkt door een neutraal aromaprofiel met betrekking tot het basisbierkarakter.
Ingrediënten: Gist (Saccharomyces cerevisiae), emulgator E491