Topkwaliteit Nederlandse karamelmout van Mouterij The Swaen uit Kloosterzande. Technische fiche.
- Karamelmout
- Kleur: 60 tot 80 EBC
- Storting: Kan tot 30 % gestort worden.
- Inhoud: 1 kg
- Mouterij: The Swaen (meer info)
Info van de leverancier:
Rode tint en met het typische aroma dat de geur en smaak intenser en stabieler maakt. Vergroot ook het karakter en de zachtheid van het bier. Vermeerdert en behoudt de schuimvorming. Karamelmoutsoorten worden in verscheidene kleuren geproduceerd. Zij dragen in belangrijke mate bij tot de smaakvolheid of body, benadrukken het moutaroma, de volle smaak, de kleur en het behoud van het schuim.
Bierstijlen: Pilsner, light bieren, roodbruine bieren, bieren met een laag alcohol gehalte, Bockbier, export bieren, speciale bieren, donkere bieren.