Topkwaliteit Nederlandse karamelmout van Mouterij The Swaen uit Kloosterzande. Technische fiche.
- Karamelmout
- Kleur: 350 tot 450 EBC
- Storting: Kan tot 10 % gestort worden.
- Inhoud: 1 kg
- Mouterij: The Swaen (meer info)
Info van de leverancier:
GoldSwaen© Aroma vergroot het karakter en de zachtheid van het bier en het verbetert de creatie en het behoud van het schuim. Karamelmoutsoorten worden in verscheidene kleuren geproduceerd. Zij dragen in belangrijke mate bij tot de smaakvolheid of body, ze benadrukken het moutaroma, en ze behouden de volle smaak, de kleur en het schuim. Door de bijzondere productieprocedure heeft deze mout een donkerroodachtige tint en dat typische aroma dat de geur en smaak intenser en stabieler maakt. Geeft een rijk moutaroma en een rijke smaak aan amberbieren en aan donkere lagerbiersoorten. Vergeleken met andere traditionele gekleurde moutsoorten, is GoldSwaen© Aroma het perfecte ingrediënt om uw bier te kruiden.
Bierstijlen: Gebruik GoldSwaen©Aroma in donkere bieren zoals Amber Ale, Dark Ale, Stout of Porter.