Tsjechisch aroma landras uit het gelijknamige gebied, zeer mild met aangename hoppige tonen. Saaz wordt aanbevolen voor de tweede en derde hopsmaak. Hij kan ook worden gebruikt voor de dry-hopping. Saaz wordt veel gebruikt in alle opmerkelijke Tsjechische pilsbieren en helpt die bierstijl te definiëren. Hij doet het even goed in continentale pilsbieren, Helles & American Light, Bock lagers en lichtere Ales. Het aroma kan zowel houtachtig als kruidig zijn, terwijl het een smaakprofiel kan creëren met onder meer bergamot, honing, houtachtig, kamillethee en specerijen.